難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 concombres, épluchés, égrainés et coupés en tronçons
- 3 oignons nouveaux, coupés en deux
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 50 g de pain de mie blanc, sans croûte
- 50 g d'huile d'olive
- 50 g de roquette
- 3 pincées de sel
- 4 brins de menthe fraîche
- 2 brins de persil frais
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 894.2 kJ / 216 kcal
- 蛋白質
- 2.2 g
- 碳水化合物
- 6.7 g
- 脂肪
- 19.7 g
- 飽和脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 305.3 mg
替代食譜
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15 min
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20min
Clafoutis abricot, chèvre et amandes
40min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15 min
Soupe froide au curry rouge
10min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10min
Gaspacho tomates ananas
1h 5 min
Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives
20min
Soupe froide concombre-courgette
15 min
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45min
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12h
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20min