Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

3.6 10 評分

準備 10 分

總時間 15 分

6 portions

食材

2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
3 oignons nouveaux coupés en deux
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
50 g de pain de mie blanc sans croûte
50 g d'huile d'olive
50 g de roquette
3 pincées de sel
4 brins de menthe fraîche
2 brins de persil frais
2 pincées de poivre 5 baies
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 305.3 mg

蛋白質 2.2 g

卡路里 894.2 kJ / 216 kcal

脂肪 19.7 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 8.8 g

碳水化合物 6.7 g

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