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Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
TM6 TM5 TM31

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
3.2 (5 評分 )
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食材

  • 150 g de saumon frais, détaillé en morceaux (1-2 cm)
  • 150 g de noix de saint-jacques, coupées en morceaux (1-2 cm)
  • 15 g de graines de sésame
  • 100 g d'oignon, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins d'aneth frais, équeutés
  • 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 3 brins d'estragon frais, équeutés
  • 3 branches de menthe fraîche, effeuillées
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 25 g d'eau
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 100 g d'huile d'olive
營養價值
每 1 portion
卡路里
1483.3 kJ / 358.3 kcal
蛋白質
15.3 g
碳水化合物
3 g
脂肪
31.3 g
飽和脂肪
4.3 g
纖維
1 g
鈉
170.5 mg

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