Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Foie gras sous-vide

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Magret de canard et sabayon à l'orange

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Thon sous-vide au beurre citron

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Saumon teriyaki sous-vide

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Côte de bœuf à basse température et aubergines