裝置與配件
Sous-vide magrets de canard
準備 20 分
總時間 2小時
4 portions
食材
-
4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
-
1200 g d'eau
-
30 g de jus de citron
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
55 mg
蛋白質
24.8 g
卡路里
1306.8 kJ /
312 kcal
脂肪
23.3 g
纖維
0 g
飽和脂肪
6.3 g
碳水化合物
0 g
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