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Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard
4.8 28 評分
準備 20 分
總時間 2小時
4 portions
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食材

  • 4 magrets de canard avec la peau (250-300 g chacun, 2,5-3 cm d'épaisseur)
  • 1200 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 55 mg
蛋白質 24.8 g
卡路里 1306.8 kJ / 312 kcal
脂肪 23.3 g
纖維 0 g
飽和脂肪 6.3 g
碳水化合物 0 g

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