裝置與配件
Braised Duck With Sour Plum Sauce
準備 5 分
總時間 2小時 35 分
8 portions
食材
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duck with skin and bone, cut in pieces (4 cm)800 g
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ginger juice50 g
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Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)30 g
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oyster sauce30 g
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dark soy sauce50 g
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light soy sauce30 g
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sour plum sauce homemade or store-bought250 g
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dark brown sugar50 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
885 mg
蛋白質
19 g
卡路里
1305 kJ /
312 kcal
脂肪
16 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
5 g
碳水化合物
22 g
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