難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 brin de romarin frais
- 2 brins de thym frais
- 30 g d'huile d'olive
- 1000 g de poulpe, nettoyé et coupé en morceaux
- 300 g tomates cocktail, coupées en deux
- 1 pincée de paprika
- 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier frais
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de menthe fraîche
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1072 kJ / 254 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45min
Risotto au calamar
1h 30min
Seiche à la sauce tomate
1小時 15 分
Salade de poulpe sous-vide
8小時
Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard
12h
Poulpe mariné
7小時 5 分
Dorades farcies au pesto de coriandre
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Sauce rouille
10 分
Rouille
10 分
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1小時 15 分
Calamars vapeur à la catalane
35min