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Turmeric lime chicken skewers

Turmeric lime chicken skewers
4.7 114 評分
準備 20 分
總金額 1小時 30 分
4 portions
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食材

  • lemongrass white part only, cut into pieces (3 cm)
    1 stalk
  • piece fresh turmeric peeled
    6 cm
  • salt
    1 tsp
  • white sugar
    1 tbsp
  • garlic cloves
    4
  • fish sauce
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • Chinese five spice powder (see Tips)
    ½ tsp
  • makrut lime leaves
    4
  • eschalot
    1
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • vegetable oil
    20 g
  • chicken thigh fillets cut into pieces (3-4 cm)
    800 g

營養價值 每 1 portion

卡路里 509.5 kcal / 2139.9 kJ
蛋白質 22.9 g
脂肪 31.2 g
碳水化合物 35.1 g
纖維 3.1 g
飽和脂肪 7.8 g
鈉 2012.6 mg

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