難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di nocciole tostate
- 20 g di olio di riso
- 2 pere a cubetti (1 cm)
- ½ stecca di vaniglia i semini
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1700 g acqua
- 400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 1321 kcal / 5527.1 kJ
- 蛋白質
- 77.7 g
- 脂肪
- 90.6 g
- 碳水化合物
- 56.3 g
- 纖維
- 13.2 g
- 飽和脂肪
- 21.8 g
- 鈉
- 4 mg
替代食譜
Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole
50 分
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40 分
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3小時 20 分
Salsa alla birra e mele
35 分
Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi
3小時 30 分
Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)
35 分
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35 分
Brasato con salsa alle mele e brut
2小時 30 分
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1小時 30 分
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2小時 5 分
Coda di rospo al bacon con salsa ai porri
1小時
Manzo all'olio con polentina bianca
3小時