難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di nocciole tostate
- 20 g di olio di riso
- 2 pere a cubetti (1 cm)
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1700 g acqua
- 400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
- 營養價值
- 每 4 porzioni
- 卡路里
- 5527.1 kJ / 1321 kcal
- 蛋白質
- 77.7 g
- 碳水化合物
- 56.3 g
- 脂肪
- 90.6 g
- 飽和脂肪
- 21.8 g
- 纖維
- 13.2 g
- 鈉
- 4 mg
替代食譜
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1h 30min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1h 40min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3小時 45 分
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry
2h 10min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1h 45min
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30 min
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3小時 20 分
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
4小時 30 分
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min