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Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola
4.3 32 評分
準備 15 分
總時間 1小時
8 porzioni
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食材

Pasta al vino
  • 100 g di vino bianco secco
  • 80 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 1 pera sbucciata, a tocchetti
  • 200 g di stracchino o crescenza a pezzi
  • 160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Rum
  • 1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pera sbucciata, a fettine

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 17.3 g
卡路里 1782 kJ / 426 kcal
脂肪 25.4 g
纖維 2 g
碳水化合物 34.2 g

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