Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola

4.3 34 評分

準備 15 分

總時間 1小時

8 porzioni

食材

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

1 pera sbucciata, a tocchetti
200 g di stracchino o crescenza a pezzi
160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
2 uova
1 cucchiaino di Rum
1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di sale
1 pera sbucciata, a fettine

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 17.3 g

卡路里 1782 kJ / 426 kcal

脂肪 25.4 g

纖維 2 g

碳水化合物 34.2 g

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