難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di zucchero
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 12 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaio di pepe rosa in grani
- 250 g di barbabietola rossa cruda, pelata e a pezzi (1 cm circa)
- 600 g di sale grosso
- 80 g di Gin
- 700 g di filetto di salmone fresco, senza pelle e deliscato (vedere consigli)
Terminare la preparazione
- 300 g di panna (35% di grassi)
- 20 g di olio di nocciole
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- crostini di pane tostato o tigelline, a piacere
- aneto fresco, le foglioline lavate e asciugate , a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1031 kJ / 246 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 0.3 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 纖維
- 0.3 g
替代食譜
Soufflé al Castelmagno
55 分
Tortelloni alle cime di rapa
4h 30min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50 分
Terrina ai due colori
1h 20min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
無評分
Marinatura al pompelmo rosa e paprika
20min
Risotto champagne e melagrana
50 分
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1h 15min
Capesante ai funghi porcini
1h 20min
Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore
1h 30min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1小時
Crema di patate con polpo
1小時