難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di radicchio Trevisano a listarelle
- 100 g di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato
- 1 uovo
- 80 - 100 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2417.9 kJ / 577.5 kcal
- 蛋白質
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 50.9 g
- 脂肪
- 32.3 g
- 飽和脂肪
- 8.7 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 900 mg
替代食譜
Spatzle agli spinaci
1h
Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck
2小時 10 分
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Gnocchi di polenta
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Canederli allo speck
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Strangolapreti alla trentina
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Risotto radicchio e salsiccia
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Spatzle con burrata e carciofi
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Spatzle verdi alla carbonara
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Risotto bianco con porri e mela
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