Blinis alla curcuma con pesce spada

Blinis alla curcuma con pesce spada

4.5 6 評分

準備 30 分

總時間 1小時

15 pezzi

食材

Marinatura

½ cucchiaino di pepe bianco in grani
½ limone la scorza e il succo
½ arancia la scorza e il succo
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
150 g di carpaccio di pesce spada affumicato

Blinis

250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g farina tipo 0
1 uovo tuorlo e albume separati
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

½ arancia (非必選) preferibilmente biologica, le zeste

難易度

簡單

營養價值每 1 pezzo

蛋白質 5.1 g

卡路里 439 kJ / 105 kcal

脂肪 5.4 g

纖維 0.5 g

碳水化合物 9 g

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