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Blinis alla curcuma con pesce spada

Blinis alla curcuma con pesce spada
4.5 6 評分
準備 30 分
總時間 1小時
15 pezzi
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食材

Marinatura
  • ½ cucchiaino di pepe bianco in grani
  • ½ limone la scorza e il succo
  • ½ arancia la scorza e il succo
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di carpaccio di pesce spada affumicato
Blinis
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g farina tipo 0
  • 1 uovo tuorlo e albume separati
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • ½ arancia (非必選) preferibilmente biologica, le zeste

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 5.1 g
卡路里 439 kJ / 105 kcal
脂肪 5.4 g
纖維 0.5 g
碳水化合物 9 g

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