Mousse di baccalà e avocado

Mousse di baccalà e avocado

3.5 4 評分

準備 10 分

總時間 30 分

10 porzioni

食材

1000 g di acqua
300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
100 g di cipolla dorata a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
50 g di olio di oliva
2 avocado la polpa a pezzi
2 lime il succo spremuto fresco
50 g di farina di tapioca (非必選) (vedere varianti)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 12.2 g

卡路里 1371 kJ / 328 kcal

脂肪 24.8 g

纖維 6.5 g

碳水化合物 14 g

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