
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g di acqua
- 300 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
- 100 g di cipolla dorata a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere + q.b., a piacere
- 50 g di olio di oliva
- 2 avocado la polpa a pezzi
- 2 lime il succo spremuto fresco
- 50 g di farina di manioca (vedere varianti) (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 328 kcal / 1371 kJ
- 蛋白質
- 12.2 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 纖維
- 6.5 g
替代食譜
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1小時 30 分
Cracker di riso con baccalà mantecato
50 分
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30 分
Pesto alle foglie di carota
10 分
Mousse di baccalà
45 分
Baccalà alla Veracruz
1小時
Baccalà alla cappuccina
55 分
Polenta con zuppetta di pesce e ceci
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Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1小時 10 分
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 分
Baccalà alla veneziana con polenta
1小時 45 分
Brandacujun
45 分