Falafel nella focaccia con salsa tahini

Falafel nella focaccia con salsa tahini

3.0 13 評分

準備 1小時

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Salsa tahini

2 spicchi di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
150 g di salsa tahini
130 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
¾ - 1 cucchiaino di sale a piacere
½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere a piacere

Pane r’gaif

180 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

10 g di lievito di birra disidratato
260 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Falafel

4 cipollotti a pezzi
4 spicchi di aglio
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ peperoncino piccante rosso, fresco a metà e senza semi
1 cucchiaino di lievito in polvere
720 g di ceci bianchi in scatola scolati
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere

Terminare la preparazione

farina tipo 00 q.b.
olio per frittura

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 42 g

卡路里 53679 kJ / 1282 kcal

脂肪 42 g

纖維 18 g

碳水化合物 177 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Fuga in Marocco 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Lasagne pesce e verdure

1小時 50 分

Caviale di melanzane (Moutabel)

50 分

Gnocchetti di ricotta al tartufo

50 分

Wraps di pollo con insalata, cetrioli e pomodorini

45 分

Quiche pere e gorgonzola

1小時

Gnocchi di grano saraceno con taccole e salmone (senza glutine)

1小時 20 分

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1小時 10 分

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40 分

Scones ai mirtilli con burro di noci e miele

30 分

Smoothie avocado ed ananas

10 分

Purea di mela con yogurt e muesli

40 分

Pesto di avocado

15 分