Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)

Name: Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g oliwy z oliwek; 200 g cebuli; 300 g batatów; 100 g korzenia pietruszki; 100 g rzepy; 100 g korzenia selera; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 750 g wody; 15 g musztardy Dijon; 10 g koncentratu pomidorowego; 2 gałązki tymianku, świeżego; 2 liście laurowe, suszone; 1 łyżeczka nasion kolendry; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g mieszanych ziaren

3.7 ( 24 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 3小時 15 分

份量 4 porcje

食材

20 g oliwy z oliwek
200 g cebuli pokrojonej w ósemki
300 g batatów pokrojonych w 2 cm kostkę
100 g korzenia pietruszki pokrojonego w 2 cm kostkę
或 100 g pasternaku pokrojonego w 2 cm kostkę
100 g rzepy pokrojonej w 2 cm kostkę
或 100 g białej rzodkwi pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g korzenia selera pokrojonego w 2 cm kostkę
400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszona
750 g wody
15 g musztardy Dijon
10 g koncentratu pomidorowego
2 gałązki tymianku, świeżego
或 2 łyżeczki tymianku, suszonego
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
100 g mieszanych ziaren (np. kasza bulgur, quinoa)

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 281 kcal / 1176 kJ
蛋白質: 7 g
脂肪: 7 g
碳水化合物: 42 g
纖維: 7.8 g
飽和脂肪: 1 g
鈉: 291.5 mg