難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g winter melon peeled, cut into pieces (3 cm)
- 800 g water
- 30 g chicken stock powder homemade
- 2 - 4 tsp cornflour (starch)
- 2 tbsp water
- 150 g scallops fresh, cut into cubes (1 cm)
- 1 tsp salt
- 2 - 3 pinch ground white pepper
- 150 g raw prawns, peeled cut into cubes (1 cm)
- 2 egg whites beaten
- 10 g celery stalks chopped, to garnish
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 115 kcal / 481 kJ
- 蛋白質
- 19 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 纖維
- 0.7 g
替代食譜
Teochew Seafood Porridge
45 分
Sesame Crème
10 分
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Oil-free honey chicken wings
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1小時
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Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)
20 分