難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
-
1
trozo de guindilla seca
或 1 pimienta de Cayena seca entera - 250 g de tomates cherry en mitades
- 30 g de tomate concentrado
- 50 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre
- 4 hojas de albahaca fresca troceadas con la mano
- 20 g de piñones
- ½ cucharadita de azúcar (非必選)
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 150 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 150 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones salpimentados
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 930 kJ / 222 kcal
- 蛋白質
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 4.1 g
- 脂肪
- 10.1 g
- 飽和脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 419.9 mg
替代食譜
Salmón al vapor con verduras
30min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Rape al limón con anchoas
25min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza
30min
Rape a la jardinera
40min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35min
Rodaballo asado a la mediterránea
50min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Rodaballo con verduras y mantequilla maître d'hotel
1h 5min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min