Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

4.1 108 評分

準備 10 分

總時間 40 分

6 raciones

食材

500 g de lomo de salmón fresco
3 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos
600 g de lombarda en trozos de 5 cm
200 g de patata pelada en trozos
1 manzana (sin semillas) en trozos
400 g de caldo de verduras
1 - 2 chorritos zumo de limón
1 - 2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 251.5 mg

蛋白質 19.1 g

卡路里 1014 kJ / 242 kcal

脂肪 12.5 g

纖維 4.3 g

飽和脂肪 2.1 g

碳水化合物 13.3 g

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