難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 克 水
- 15 克 芡實
- 300 克 排骨 ，切塊(約4公分)，預先川燙去血水
- 15 克 薑 ，切片
- 250 克 新鮮山藥 ，切塊(約3公分)
- 50 克 新鮮蓮子
- ½ - 1 茶匙 鹽
- 20 克 米酒
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 933.6 kJ / 223.4 kcal
- 蛋白質
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 11.2 g
- 飽和脂肪
- 4.5 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 310 mg
