難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 克 油
- 1 枝 新鮮紅辣椒, 切段
- 260 克 排骨 ，切塊，先以熱水川燙去血水
- 30 克 蔥 ，切段
- 150 克 白蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
- 400 克 水
- 60 克 日式醬油
- 1 大匙 清酒
- 15 克 糖
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1533 kJ / 365 kcal
- 蛋白質
- 28.2 g
- 碳水化合物
- 18.35 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 纖維
- 2.28 g
