難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Adobo
- 4 dientes de ajo
-
1
ramita de perejil fresco picado
或 1 cucharadita de perejil seco - 2 ramitas de tomillo fresco
- 50 g de aceite de oliva
- 30 g de vinagre
- 50 g de vino blanco
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
Cordero
- 2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en dos
- 1650 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 391 kcal / 1635 kJ
- 蛋白質
- 28.35 g
- 脂肪
- 30.09 g
- 碳水化合物
- 1.21 g
- 纖維
- 0.1 g
替代食譜
Sardinas en escabeche
48小時 25 分
Rape en salsa americana
1小時
Caldo de pescado
45 分
Cordero al ajillo
1小時
Cigalas al ajillo
20 分
Picantones a la cerveza
2小時
Cochinillo asado con patatas panadera
2小時 30 分
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1小時 40 分
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 分
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 分
Conejo a las finas hierbas
50 分
Ternera con setas al brandy
45 分