難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de cebolla en cuartos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de puerro en rodajas
- 100 g de zanahoria en trozos
- 100 g de judías verdes frescas en trozos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 - 900 g carne de cabrito cortado en trozos pequeños
- 370 g de tomate triturado en conserva
- 200 g de vino blanco
-
1
pastilla de caldo de carne
或 1 cucharadita de sal - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 pellizco de hebras de azafrán
-
1
pellizco de pimienta molida
或 1 pellizco de guindilla seca desmenuzada - 1000 g de patatas cortadas en trozos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1302 kJ / 311 kcal
- 蛋白質
- 18.1 g
- 碳水化合物
- 32.1 g
- 脂肪
- 10.1 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Estofado de ternera con tortellini
1h
Hígado encebollado al vino de Jerez
30min
Conejo con mojo picón
20min
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
45min
Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla
40min
Caldereta manchega
1h
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Rancho aragonés
1h 30min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1小時 40 分
Callos con garbanzos
45min
Paella
1小時 10 分