難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 codillos en salmuera semicocidos (1000 g c/u)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 - 2 bayas de enebro
- 2 - 4 granos de pimienta negra
- 660 g de cerveza negra (2 botellines de ⅓)
- 1200 g de agua
- 500 - 600 g de patatas de guarnición
- 700 - 800 g de chucrut en conserva (escurrido)
- 30 g de mantequilla
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1820 kJ / 436 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 21.8 g
- 脂肪
- 28.5 g
- 纖維
- 6.1 g
替代食譜
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14小時 50 分
Aleta de ternera con salsa barbacoa
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Menú: Pimientos con bacalao - Morcillo con verduras - Pastel de arándanos para dos
1小時 15 分
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Torrijas borrachas
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Carrilleras de ternera estofadas
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Cochinillo asado con patatas panadera
2小時 30 分
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
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Oreja a la madrileña (Madrid)
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Carne guisada con fantasmas de patata
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