裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Mariscada
準備 40 分
總時間 3小時 30 分
12 raciones
食材
Aliño de ajo y perejil
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)20 g
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dientes de ajo5
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de sal1 pellizco
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de aceite de oliva virgen extra150 g
Centollos o bueyes de mar
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de agua250 g
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2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)centollos vivos (aprox. 500 g c/u)2
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Bogavantes
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de agua200 g
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bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)2
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Nécoras
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de agua200 g
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de nécoras1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Langostinos
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de agua200 g
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de langostinos crudos sin pelar1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Cañaillas
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de agua200 g
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de cañaillas1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Bígaros
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de agua200 g
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de bígaros1000 g
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de cubitos de hielo250 g
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de sal gorda1 cucharada
Percebes
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de agua200 g
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percebe500 g
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de sal gorda1 cucharada
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de cubitos de hielo250 g
Concha fina
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de concha fina1000 g
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de agua200 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
293 kcal /
1230 kJ
蛋白質
45.1 g
脂肪
12.3 g
碳水化合物
0.9 g
纖維
1.7 g
