難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de almejas frescas vivas
- 1 cucharada de sal
- 20 g de chalota
- 150 g de vermut blanco
- 50 g de vinagre de manzana
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- 6 gotas de tabasco
- 5 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 950 kJ / 227 kcal
- 蛋白質
- 6.24 g
- 碳水化合物
- 1.53 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 纖維
- 0.13 g
替代食譜
Almejas con salsa de azafrán
30min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2小時 30 分
Mejillones con patatas fritas (Moules frites)
30min
Coquinas al ajillo
1h
Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil
40min
Berberechos al vapor con lima
20min
Mejillones al limón
30min
Mejillones con salsa de vino blanco y nata
45min
Berberechos al natural con limón
2h 15min
Mejillones al vino
30min
Almejas a la sidra
15 分
Berberechos en salsa verde
1h