Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

4.2 38 評分

準備 15 分

總時間 1小時

4 raciones

食材

500 g de almejas frescas vivas
1 cucharada de sal
20 g de chalota
150 g de vermut blanco
50 g de vinagre de manzana
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimienta molida
6 gotas de tabasco
5 g de harina
100 g de mantequilla

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 6.24 g

卡路里 950 kJ / 227 kcal

脂肪 21.6 g

纖維 0.13 g

碳水化合物 1.53 g

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