裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
4 raciones
食材
Cordero asado
-
piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)2
-
de sal2 - 4 pellizcos
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de pimienta negra molida2 - 4 pellizcos
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de manteca de cerdo4 cucharaditas
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de agua250 g
-
de zumo de limón40 g
Patatas al romero
-
de romero fresco (solo las hojas)1 ramita
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diente de ajo1
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de aceite de oliva virgen extra30 g
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de agua500 g
-
de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)400 g
Pimientos de piquillo
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de aceite de oliva virgen extra50 g
-
dientes de ajo laminados2 - 3
-
de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de azúcar10 g
-
de brandy (非必選)30 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
686 kcal /
2868 kJ
蛋白質
31.05 g
脂肪
51.81 g
碳水化合物
23.67 g
纖維
3.55 g
