裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
準備 25 分
總時間 1小時 40 分
4 raciones
食材
Cordero asado
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2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
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2 - 4 pellizcos de sal
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2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
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4 cucharaditas de manteca de cerdo
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250 g de agua
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40 g de zumo de limón
Patatas al romero
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1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
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1 diente de ajo
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30 g de aceite de oliva virgen extra
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500 g de agua
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400 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
Pimientos de piquillo
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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2 - 3 dientes de ajo laminados
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400 g de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
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½ cucharadita de sal
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10 g de azúcar
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30 g de brandy (非必選)
營養價值 每 1 ración
卡路里
686 kcal /
2868 kJ
蛋白質
31.05 g
脂肪
51.81 g
碳水化合物
23.67 g
纖維
3.55 g
