![Gazpacho de mero Gazpacho de mero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25050355-11BE-47E0-B7A6-76DA66A856FD/Derivates/f0dc054a-f4d2-4fe3-8af1-2fac7d3e8376.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Fumet
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 50 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 3 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 1000 g de agua
Gazpacho de mero
- 100 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en trozos
- 120 g de pimiento verde en trozos
- 120 g de pimiento rojo en trozos
- 200 g de sepia en trozos (2 cm)
- 300 g de tortas de gazpacho troceadas
- 2 cucharaditas de tomillo seco o pebrella
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de mero en trozos (3 cm)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2177 kJ / 520 kcal
- 蛋白質
- 22.1 g
- 碳水化合物
- 42.9 g
- 脂肪
- 29 g
- 纖維
- 4.1 g
替代食譜
Arroz meloso con alcachofas y cigalas
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