難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de judías blancas secas
- 300 g de berza de hoja lisa en trozos
- 3400 g de agua
- 300 g de costillas de cerdo adobadas
- 200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
- 1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
- 1 cucharadita de sal
- 1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2369 kJ / 567 kcal
- 蛋白質
- 32.79 g
- 碳水化合物
- 23.89 g
- 脂肪
- 37.73 g
- 纖維
- 10.35 g
替代食譜
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14h 25min
Sopa de ajo con picadillo
40 分
Judiones de la Granja con oreja
30 分
Sorropotún cántabro con chicharro
40 分
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1小時 30 分
Cocido maragato
3小時 50 分
Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera
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Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1小時 20 分
Cocido madrileño para dos
2小時
Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)
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Judías carillas con chorizo y setas (Cocción lenta)
15h
Cocido madrileño
2h 15min