Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 39 評分

準備 20 分

總時間 14小時 20 分

6 raciones

食材

300 g de judías blancas secas
300 g de berza de hoja lisa en trozos
3400 g de agua
300 g de costillas de cerdo adobadas
200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1 cucharadita de sal
1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 32.79 g

卡路里 2369 kJ / 567 kcal

脂肪 37.73 g

纖維 10.35 g

碳水化合物 23.89 g

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