![Zuppa di funghi e pescatrice Zuppa di funghi e pescatrice](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/95187_0-0-2362-2362.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 1 carota a pezzi (2 cm)
- 1 cipolla bianca a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di pomodori maturi, a cubetti
- 10 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
- 250 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g rana pescatrice, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 pizzico di pepe
- 8 fette di pane integrale tostate
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1339 kJ / 320 kcal
- 蛋白質
- 24.2 g
- 碳水化合物
- 39.3 g
- 脂肪
- 8.4 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Calamari in umido
55min
Triglie in salsa piccante
30min
Polpo in rosso
35 分
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50 分
Tegamino di vongole e zucchine
40 分
Brodetto ricco con crostoni
1h
Tagine di rana pescatrice
1小時 5 分
Alici ripiene al Varoma
50 分
Moscardini al limone
30min
Vellutata di verdura e frutti di mare
45 分
Pescatrice ai pomodorini
1h
Branzino al cartoccio
1小時 10 分