Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
TM31 TM5 TM6

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous
4.2 (10 評分 )
免費註冊

食材

  • 600 g di totani puliti
  • 1 cipolla media da 100 g circa
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 peperone rosso da 200 g circa, a tocchetti di 2 cm
  • 300 g di melanzane violette rotonde a cubetti di circa 3 cm
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano
  • 250 g di cous cous precotto
  • 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
營養價值
每 4 porzioni
卡路里
7841 kJ / 1874 kcal
蛋白質
111.2 g
碳水化合物
228.9 g
脂肪
63.5 g
纖維
18.4 g

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜

Seppioline e gamberi gratinati

Seppioline e gamberi gratinati

(20)

1小時 10 分

Anelli di totano in umido

Anelli di totano in umido

(145)

30 分

Seppie in zimino

Seppie in zimino

(49)

40 分

Insalata di totano e piselli al lime

Insalata di totano e piselli al lime

(23)

1小時

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

(176)

40 分

Zuppa di fagioli e cozze

Zuppa di fagioli e cozze

(9)

55 分

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

(212)

40 分

Calamari in umido

Calamari in umido

(110)

55 分

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

Polpo in guazzetto (per 2 persone)

(140)

50 分

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

(29)

55 分

Polpo in rosso

Polpo in rosso

(67)

35 分

Moscardini al limone

Moscardini al limone

(100)

30 分