裝置與配件
Filetti di salmone in salsa di acetosa
準備 20 分
總時間 40 分
4 porzioni
食材
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di radice fresca di zenzero a fettine
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100 g di spinaci baby freschi100 g di foglie di acetosa
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40 g di burro
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50 g di vino bianco
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500 g di fondo di pesce
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600 g di filetti di salmone fresco a cubetti
-
1 cucchiaio di succo di limone
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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2 cucchiai farina
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3 cucchiai di acqua
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1 pizzico di pepe macinato
-
150 g di panna acida
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
31 g
卡路里
1836 kJ /
439 kcal
脂肪
29 g
纖維
1.1 g
碳水化合物
10 g
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