難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
- 600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
- 530 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto di vino bianco
- 2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 2 pizzichi di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1079 kJ / 258 kcal
- 蛋白質
- 38.7 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 10.2 g
- 纖維
- 2.6 g
替代食譜
Anelli di totano su crema di piselli
40min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Filetto di orata con peperoni
25min
Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti
50min
Insalata di seppioline con salsa di spinaci
30min
Seppioline ai cavoletti di Bruxelles
1h 5min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40min
Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma
15min
Merluzzo e cavolfiore in salsa verde
40min
Finocchi e gamberi allo zafferano
35min