難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de poireau, coupé en morceaux
- 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 20 g de beurre
- 200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de vin blanc sec, type riesling
- 330 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 874 kJ / 209 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Crème de chou-fleur
40 min
Potage au poireau
30 min
Velouté de champignons
20 min
Crème de carotte
30 min
Crème d'endive au colombo
30 min
Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes
1h 15min
Crème de butternut au chorizo
30 min
Crème glacée à la rhubarbe
2h 35 min
Soupe de laitue
35 min
Crème de courgette au bleu
25 min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 min
Vin chaud alsacien de Noël
40 min