難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 100 g de poireau, coupé en morceaux
- 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 20 g de beurre
- 200 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de vin blanc sec, type riesling
- 330 g de lait
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 874 kJ / 209 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 15 g
替代食譜
Potage Saint-Germain
45min
Velouté de champignons
20min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Soupe de quetsches et glace à la cannelle
12h 45min
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40min
Crème d'endive au colombo
30min
Crème de haricots blancs au jambon sec
15min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35min
Velouté de tomate
30min
Crème de courgette au bleu
25min