Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

Name: Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 250 g makaronu suchego, typu conchiglie (muszle); 400 g bakłażanów; 4 łyżeczki soli; 40 liści bazylii, świeżych; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 3 ząbki czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 100 g białej ciecierzycy, z puszki; 270 g pomidorów, dojrzałych; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; woda; 1 - 2 łyżeczki skórki z pomarańczy

4.0 ( 55 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 55 分

份量 4 porcje

食材

250 g makaronu suchego, typu conchiglie (muszle)
400 g bakłażanów pokrojonych w 1-2 cm kostkę
4 łyżeczki soli
40 liści bazylii, świeżych
10 g korzenia imbiru, świeżego przekrojonego na pół
3 ząbki czosnku
40 g oliwy z oliwek
100 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
270 g pomidorów, dojrzałych obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
或 270 g krojonych pomidorów, z puszki odsączonych z zalewy
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
woda osolona, do ugotowania makaronu
1 - 2 łyżeczki skórki z pomarańczy otartej

營養價值: 每 1 porcję
卡路里: 391 kcal / 1635 kJ
蛋白質: 11.8 g
脂肪: 11.9 g
碳水化合物: 60.7 g
纖維: 7.5 g
飽和脂肪: 1.6 g
鈉: 2405.9 mg