難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g d'eau
- 2 œufs
- 4 pavés de saumon frais (170 g chacun)
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- ½ bouquet de cerfeuil frais
- 20 cornichons au vinaigre
- 1 c. à soupe de moutarde
- 70 g d'huile neutre
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2295 kJ / 551 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 42 g
替代食譜
Assiette de vanets
無評分
Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées
45min
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 分
Tarama aux œufs de cabillaud
1小時 15 分
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Asperges sauce mousseline
1h
Langoustines sauce au whisky
1小時 10 分
Moules marinières au gingembre
25min
Pavés de truite en croûte d'amande et herbes
45min
Tarama maison, toasts de concombre
3小時 25 分
Rognons de veau au xérès
25min
Sauce gribiche
15 分