難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de filets de sardine (grosses sardines)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 trait d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 1 orange non traitée (petite)
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 échalotes, pelées et coupées en deux
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 4 tranches de pain de mie blanc ou complet, grillées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1695 kJ / 406 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Foie gras au piment d'Espelette
72小時
Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel
30min
Rouleaux de crabe et coriandre
1h
Rillettes roses de thon au pamplemousse
15min
Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée
1h 40min
Rillette de sardine au citron
5min
Chutney pomme-oignon-ananas
4h
Crème de sardine au whisky
5min
Tartines de sardine au chèvre frais
10min
Tartinade de carotte au chèvre et carvi
1h 15min
Rillettes de poisson blanc
55min
Rillettes de sardine à la coriandre
5min