裝置與配件
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
準備 10 分
總時間 12小時 30 分
6 portions
食材
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65 g de lait
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120 g de crème liquide 30-40% m.g.
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70 g de poivron rouge coupé en dés
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60 g de parmesan râpé
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260 g de filet de bar coupé en morceaux
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20 - 30 g d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de fromage frais type St Môret
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
14 g
卡路里
826.5 kJ /
198.3 kcal
脂肪
14.5 g
纖維
0.2 g
碳水化合物
2.7 g
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