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Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
4.0 6 評分
準備 10 分
總時間 12小時 30 分
6 portions
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食材

  • 65 g de lait
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 70 g de poivron rouge coupé en dés
  • 60 g de parmesan râpé
  • 260 g de filet de bar coupé en morceaux
  • 20 - 30 g d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de fromage frais type St Môret

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 14 g
卡路里 826.5 kJ / 198.3 kcal
脂肪 14.5 g
纖維 0.2 g
碳水化合物 2.7 g

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