難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 65 g de lait
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 70 g de poivron rouge, coupé en dés
- 60 g de parmesan râpé
- 260 g de filet de bar, coupé en morceaux
- 20 - 30 g d'écorce de citron confit, détaillée en petits dés
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fromage frais, type St Môret
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 826.5 kJ / 198.3 kcal
- 蛋白質
- 14 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
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Tartare de dorade à la mangue
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Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
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Tartare de saumon aux fruits de la Passion
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Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
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Tartare de saumon avocat-concombre
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