裝置與配件
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
準備 20 分
總時間 3小時
6 portions
食材
La glace au vinaigre balsamique
-
500 g de lait
-
3 jaunes d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de vinaigre balsamique
Les tuiles aux noisettes
-
50 g de noisettes
-
150 g de parmesan coupé en morceaux
-
18 tranches de magret de canard fumé
-
quelques pousses d'herbes aromatiques fraîches
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
18 g
卡路里
1203.7 kJ /
291.2 kcal
脂肪
16.5 g
纖維
0.7 g
碳水化合物
13.8 g
您可能也會喜歡...
Sabayon aux raisins
15 分
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2小時 40 分
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12小時
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12小時 30 分
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13小時
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13小時 15 分
Chapon rôti aux fruits secs
4小時 55 分
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1小時 15 分
Tomate-mozza revisitée
2小時 5 分
Minestrone de fruits et crème au safran
40 分
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35 分
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2小時 35 分