Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

4.2 9 評分

準備 20 分

總時間 13小時 15 分

4 portions

食材

500 g de foie gras de canard cru dénervé
2 c. à café rases de sel
1 c. à café de poivre moulu
100 g de muscat
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
500 g d'eau
100 g de noisettes grillées

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 14 g

卡路里 4280 kJ / 1040 kcal

脂肪 13 g

碳水化合物 102 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

4 h 35min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1 h 40min

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3 h

Papillote de fruits

30min

Mini-lingots marron-chocolat

40min

Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry

30min

Gratin fraise-rhubarbe

25min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2 h 30min

Roulé aux carottes, oseille et fromage frais

1 h 30min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 h 15min

Terrine de viandes express

1 h 5min

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

2 h 35min