難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
- 1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
- 3 échalotes pelées et fendues en deux
- 3 c. à soupe de mayonnaise maison
- 2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
- du sel
- du poivre moulu
- 12 œufs de caille
- 12 cornichons au vinaigre (petits)
- 24 petits oignons au vinaigre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 147 kcal / 614 kJ
- 蛋白質
- 13 g
- 脂肪
- 9 g
- 碳水化合物
- 4 g
替代食譜
Tartare de saumon avocat-concombre
50 分
Tartare de saumon frais
15 分
Bavarois tomate-fraise
2小時 25 分
Tartare de daurade à la thaïe
1小時 15 分
Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto
1小時 30 分
Crostini aux champignons et Fontina
35 分
Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste
50 分
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2小時
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1小時 30 分
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1小時 25 分
Salade de bœuf et roquette
25 分
Tartare de bœuf
10 分