難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail entières avec la peau
- 2 c. à soupe de thym frais
- 1 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de pignons de pin
- 2 biscottes, en morceaux
- 25 g de beurre mou, coupé en dés
- du sel
- 150 g de vin blanc, type muscat sec du Languedoc
- 2 feuilles de laurier frais, coupées en quatre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1955 kJ / 470 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 37 g
替代食譜
Magret de canard, épinards et champignons
35 min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 分
Tempura de calamars
40 min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 min
Ceviche de dorade
10min
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55 min
Solettes meunière
25 min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1小時
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 min
Saltimbocca alla romana
25 min