Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

Ravioli de poireau, bouillon au citron

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Salade César

Moules farcies au beurre d'ail

Œufs basse température, artichauts et girolles

Ceviche de poisson

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

Tellines en persillade

Ceviche de dorade