![Tartare de bœuf à la betterave Tartare de bœuf à la betterave](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ECA238AC-BC6A-4D8E-BEA5-62D1B38036E2/Derivates/33dc5a4c-9e1e-4498-93be-a9c3592d4735.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 40 g d'huile d'olive
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de filet de bœuf
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1824.5 kJ / 436.2 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40 分
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
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Brochettes de poulet et oignon vapeur aux herbes
40 分
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45 分
Canard aux amandes
40 分
Nems à la banane et au sésame
1小時 30 分
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12小時
Curry de canard à l'ananas
30 分
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35 分
Œuf en cocotte de courgette ronde
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Rillettes roses de thon au pamplemousse
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Gaspacho poivron-framboise
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