難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de betterave crue, coupée en morceaux
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 40 g d'huile d'olive
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de filet de bœuf
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1824.5 kJ / 436.2 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 9.2 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Risotto à l'artichaut et au jambon cru
25min
Bouillon aux légumes, crozets et herbes
35min
Poireaux façon salade Caesar
40min
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40min
Omelette et velouté à la ciboulette
40min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1h 45 min
Salade de haddock, mâche et pomme de terre
45min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50min
Gaspacho de concombre et cresson
10 分
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12h
Tartare de bœuf
10 分