Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 評分

準備 15 分

總時間 20 分

4 portions

食材

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 46 g

卡路里 1824.5 kJ / 436.2 kcal

脂肪 23.8 g

纖維 1.5 g

碳水化合物 9.2 g

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