裝置與配件
Tartare de bœuf à la betterave
準備 15 分
總時間 20 分
4 portions
食材
-
250 g de betterave crue coupée en morceaux
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
40 g d'huile d'olive
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
800 g de filet de bœuf
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
46 g
卡路里
1824.5 kJ /
436.2 kcal
脂肪
23.8 g
纖維
1.5 g
碳水化合物
9.2 g
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