![Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F2183B7-2FA0-4B32-983B-1E4410271BB7/Derivates/8f71f5cd-adb9-4e4a-a797-b337ab061c4a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La crème citronnée
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- le zeste d'un citron vert non traité, râpé
- 100 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
Les flans
- 1 c. à café de curry en poudre
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé
- 150 g de crème de coco (voir "Conseil(s)")
- 300 g de dos de cabillaud, en gros cubes
- 2 œufs
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles ciselées pour la finition
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 feuilles de bananier (voir "Variante(s)")
- 500 g d'eau
- 1 pincée de piment en poudre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 984 kJ / 235 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Curry vert de porc aux aubergines
40min
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50min
Boulettes de bœuf au gingembre
45min
Curry de poulet à l'ananas
35min
Curry de canard à l'ananas
30min
Crevettes à la mangue et au lait de coco
50min
Osso-buco gremolata à l'orange
1h 15min
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35min
Porc teriyaki aux pommes
2h 20min
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45min
Poulet au lait de coco et épices
50min