難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 2 branches de romarin frais, équeutées
- 2 branches de sauge fraîche, équeutées
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de filet mignon de porc
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en dés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1308.2 kJ / 311.8 kcal
- 蛋白質
- 28.5 g
- 碳水化合物
- 18.8 g
- 脂肪
- 12.8 g
- 纖維
- 4.2 g
替代食譜
Sauté de porc à la provençale
1小時 5 分
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55 分
Rôti de porc aux herbes et jambon
1h 50min
Saltimboccas de veau
35min
Magret de canard à la cerise
50min
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Rillettes de porc et de canard
7h
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Poulet à la crème et à la moutarde
45min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Blancs de volaille à la moutarde
45min