Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes

Porchetta aux herbes

Marinade au curcuma frais (pour côtelettes de porc)

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

Tarte à la roquette

Salade caesar à la fourme

Côte de veau vapeur aux légumes du jardin

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

Rôti de porc aux herbes et jambon

Pain de viande à l'orientale

Côtes de porc fermier et aubergines