難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Prawn and pork pops
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 500 g pork mince
- 15 g panko breadcrumbs
- 2 tbsp soy sauce
- ½ tsp ground black pepper
- 10 raw prawns (small), peeled and deveined (see Tips)
Turmeric lime sauce
- 2 limes, zested (no white pith) and juiced
- 40 g roasted salted cashews
- 20 g fresh turmeric, peeled
- 2 fresh Kaffir lime leaves, stalks removed and leaves torn into pieces
- 1 garlic clove
- 2 - 3 tsp fish sauce
- 20 g palm sugar, shaved
- 1 fresh long green chilli, trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra for brushing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1460.7 kJ / 347.8 kcal
- 蛋白質
- 30.8 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 20.4 g
- 飽和脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 3.5 g
- 鈉
- 1064.3 mg
替代食譜
Gyoza meatballs
35 分
Korean barbecue pork with rice salad
40 分
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM6)
4h 20min
Cider-brined pork chops with apple dressing
2小時 20 分
Larb (spicy minced chicken salad)
40 分
Pork gyoza with soy dipping sauce
1小時
Turmeric lime chicken skewers
1小時 30 分
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
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Fish tacos with Kewpie mayonnaise
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Pork and prawn dumplings
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Thai-style grilled pork skewers
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Spiced lamb pie
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