難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g olive oil
- 5 garlic cloves
- 2 stalks fresh coriander, root and stem
- ¼ tsp ground white pepper
- 1 piece palm sugar
- 20 g fish sauce
- 1 tbsp oyster sauce
- 2 tbsp dark soy sauce
- 100 g coconut milk
- 680 g pork fillet, cut into large pieces (3-4 cm) (see Tips)
- warm water, for soaking
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 399.6 kJ / 95.1 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 1.6 g
- 脂肪
- 3.6 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 0.3 g
- 鈉
- 467.6 mg
替代食譜
Asian-style pork noodles
1h
Hong shao rou (braised pork belly)
1小時 15 分
Pork ribs with black bean sauce
2h
Pork belly with spring onions
1小時 10 分
Korean beef bowl
1小時 10 分
Sweet and sour pork
40min
Malay-style coconut chicken
25h 40min
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Prawn and pork pops with turmeric lime sauce
1小時 5 分
Pork belly ramen
4小時 10 分
San bei ji (three cup chicken)
35min
Korean barbecue chicken with rice
45min