難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de boletus deshidratados
- 175 g de boletus congelados en cuartos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de sal
-
2
chalotas (60 g)
或 1 cebolla (100 g) - 20 g de mantequilla
- 400 g de caldo de ave
- 100 g de nata líquida
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 916 kJ / 219 kcal
- 蛋白質
- 2.3 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 20.6 g
- 飽和脂肪
- 7.4 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 283.4 mg
替代食譜
Crema de espárragos verdes
40min
Crema de puerros y pera con jamón
40min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Vichyssoise
2h 20min
Crema de champiñones
20min
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30min
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50min
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2h 15min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1小時 40 分
Crema de espárragos blancos
25min
Crema de calabaza con queso azul
30min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35min