難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 2 dientes de ajo
- 300 - 400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (con piel y cortado en trozos)
- 100 de ajetes en trozos de 6 cm
- 20 g de agua
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1095 kJ / 262 kcal
- 蛋白質
- 16.35 g
- 碳水化合物
- 2.35 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 纖維
- 0.5 g
替代食譜
Bacalao al ajoarriero con patatas
30 分
Bacalao con chirlas
45 分
Alcachofas en salsa verde con berberechos
40 分
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 分
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Almejas a la marinera
30 分
Fumet de pescado y gambas
20 分
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1小時 10 分
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40 分
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1小時 30 分
Almejas con salsa de azafrán
30 分
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1小時